Pozdrawiam

Mięsa nie jem codziennie, ale suszone morele czy orzechy na obiad… Nie powiem, „danie” bardzo smaczne, ale tradycyjnego ciepłego i pożywnego posiłku nie zastąpi. Poza tym mięso mi po prostu smakuje. Zwłaszcza przyrządzone po swojemu. Że jakieś zwierzątko wcześniej cierpiało…

Gosia przytoczyła przykład kolegi sportowca i koleżanki wegetarianki w ciąży. Świadczy to o tym, że tak też się da lub da się w poszczególnych przypadkach. Jednak należę do osób, które na podstawie jednego przykłady nie biorą pewnych spraw zbyt głęboko do siebie. W środowisku sportowców wegetarianie, to nie procent, a promil.

Ja tam na polskich specjalistów nie narzekam. Z resztą to co mówią pokryło się w moim przypadku z opinią ludzi z Hearts of Midlothian Edinburg oraz FC Nantes. A ligi zagraniczne są bardziej profesjonalne oraz granie w nich wymaga lepszego przygotowania. Tam nikt nie pozwoli zawodnikom na papieroska, wódeczkę czy balowanie do rana co u nas jest smutną normą.

Uwazam, ze to wynik ciagle funkcjonujacego u nas starego schematu nauczania, lub wrecz braku nauczania o sposobach zywienia.
Dam przyklad kolezanki, ktora w polwie lat 90. bedac wegetarianka chciala urodzic dziecko rowniez wegetarianina, czyli nie rezygnowac z diety wege na czas ciazy – co oczywiscie bylo nie do pomyslenia dla szeregu lekarzy, z ktorymi konsultowala swoja decyzje. Pojechala wiec do Holandii, gdzie nie trudno jej bylo znalezc swiadomego i uczonego lekarza, ktory tak poprowadzil jej ciaze, ze nic ani jej, ani dziecku nie zagrazalo.

W Polsce bylo to nie do pomyslenia dla naszych lekarzy, a co dopiero do zrealizowania. Wedlug nich, powinna zejsc na bialeczake juz w pierwszym trymestrze, albo urodzic niedorozwiniete dziecko. Tak sie nie stalo, ku zaskoczeniu wielu polskich lekarzy.

Stad tez moja konkluzja… to co mowi lekarz wcale w kwestii naszego zywienia nie musi byc sluszne. Lekarze na wielu sprawach wpolczesnego zywienia sie nie znaja. Szczegolnie jak sami codziennie spozywaja schabowe z kapusta, popijajac 40% napojem.

A dieta = sposob zywienia wegetarian, to bogactwo warzyw, owocow, orzechow, sokow, zboz, ziol itd. W tym pozywieniu jest zdrowie.

Obserwuje wielu miesozercow, niepojete jak ich sposob zywienia jest ubogi. Na propozycje zjedzenia orzechow laskowych – krzywia sie, twierdzac ze to dobre ale do ciasta, podobnie suszone morele – tak bogate w skladniki mineralne i witaminy.

Dam jeszcze jeden przyklad: kolega wegetarianin uprawial sport, i na olimpiadzie w Atlancie zajal 4 miejsce. Czy to jest jakis dowod na dobre efekty w sporcie bedac wegetarianinem?

większość społeczeństwa zamiast sportu uprawia raczej relaks kanapowy i im dieta bezmięsna na pewno by nie zaszkodziła.

w propagowaniu wegetarianizmu chodzi też oto by uświadomić ludziom, że potrawy bezmięsne to nie tylko pierogi czy naleśniki, i że rezygnacja z mięsa może odbywać, a nawet powinna, małymi krokami.

zamiast codziennego połykania wątpliwej jakości mięsa nastrzykiwanego solanką można ograniczyć jego spożycie do 2-3 razy w tygodniu, poźniej do 1, aż w końcu całkiem przestanie się go jeść. ja tak zrobiłem.

wyniki badań mam wzorcowe i lekarze nawet nie wpadają na pomysł by zadać mi takie idiotyczne pytanie. zresztą czasem mam wrażenie, że poszukując winy w wegetarianizmie lekarze idą na skróty. przyczyną wielu chorób może być skażenie środowiska i równie dobrze spożywanie oszukanego mięsa.

Tym samym wydaję mi się, że to bardziej jakiś “lifestyle”

Tym samym ja to podświadomie odrzucam ;) Jakaś taka niechęć do lajfstajlowych, popularnych czynności.

Uważam, że ważne jest jedzenie umiejętne i świadome. Jednocześnie powinniśmy jeść różne rzeczy i dlatego niezbyt porusza mnie fakt, że jem mięso zwierzęcia hodowanego w celu spożycia… Ale może mówię tak dlatego, bo jeszze rozwijam się i wręcz niewskazane by było na tym etapie zrezygnować z mięsa ;)

Cóż. Wszystko jest zależne od człowieka. Koleżanka miała problemy neurologiczne, a lekarz oglądając wyniki retorycznie spytał

Nie je pani mięsa?

:)

Z tego co często widzę wegetarianie (to tylko moja pobieżna obserwacja) to młodzi ludzie, charakterystycznie ubrani, udzielający się często na rzecz ekologii itd., a oprócz tego telewizyjne gwiazdy. Tym samym wydaję mi się, że to bardziej jakiś „lifestyle”.

A więc… Nigdy nikt nie wytłumaczył mi w jaki sposób wegetarianizm wpływa korzystnie na zdrowie. Uprawiam od 12 lat wyczynowo sport (piłka nożna) i nigdy żaden fachowiec jak lekarz, dietetyk, fizjolog, trener itd. nie polecił mi tej formy żywienia. Warto nadmienić, że w profesjonalnych klubach sportowych często zawodnikom (bez względu na dyscyplinę) rozpisuje się specjalne cykle treningowo-żywieniowe i nie spotkałem się by ktoś dostał tygodniowy „zakaz” spożywania mięsa.

No cóż, w końcu w sporcie przede wszystkim liczy się zdrowie i kondycja, a żywienie obok treningu i odpowiedniego prowadzenia się poza areną zmagań, to najważniejszy element przygotowania.